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シャープ食堂のしあわせレシピ

レシピの詳細

牛丼 再現した〜&裏メニュー

牛丼 再現した〜&裏メニュー

ジャンル:和食/調理時間:10分以上~20分未満

by 家庭内ピザ職人さん 2017年5月20日 投稿
やっぱ牛丼といえばあの有名店の味を再現してこそでしょう

自分的には90%以上、、、否、ほぼ100%再現した

材料 (2人分)

牛肉 250g
玉ねぎ 200g
400cc
牛ダシダー 小さじ3
本だし 小さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 35cc
白ワイン 50cc

どんな時に

使った家電

お客様より投稿されたレシピは、お客様が弊社製品を使って作られたオリジナルレシピです。調理方法や仕上がりなどにつきましては、保証できかねますので、予めご了承ください。

作り方

1

ボウルに調味料と水を混ぜ合わせます。

2

たまねぎはlくし切りにして鍋に入れます

3

牛肉、今回は安いOGビーフコマ切れを使用。
あえて脂身が多そうなものをチョイス

極力肉を広げて下の玉ねぎが隠れるように敷いて並べる

4

1で作った出汁を鍋に入れる

まぜ技ユニットを装着

5

自動1-20にセットし

完成です

ツユがたっぷりなのでつゆだくでどうぞ

6

もし、余ったらタッパーに入れて保存します

油が浮いて白くなりますが、温め直せば問題なし

あと、つゆが多めなのを利用した裏メニューです

フライパンで牛丼を温めなおします

7

溶き卵1〜2個をさっとかけ箸でまぜます、ある程度固まったら火を止め蓋をします

8

丼にご飯をもって、材料をフライパンから移して

他人丼の完成です

 
 
コメント
  • 森の熊さん 2017/07/29 05:00
    とにかく美味しそう。

    森の熊さんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • SHINさん 2017/06/30 15:50
    青ネギふりたい

    SHINさんのプロフィール
    なんか楽しいので参加します
  • えりさん 2017/06/02 16:27
    汁だくで!

    えりさんのプロフィール
    暑かったり涼しかったり・・・何を着ようかな?
  • キラさん 2017/05/21 23:03
    お腹いっぱいになりそうですね

    キラさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ピカリンさん 2017/05/21 10:56
    素材 二品 に 出汁の工夫が⤴⤴凄いなー🍀

    ピカリンさんのプロフィール
    7/7〜8 山梨県 富士吉田市 富士急 ハイランド 駅 から 河口湖 周辺の 旅へ 出発‼️‼️🎵




  • X1turboZさん 2017/05/21 07:38
    美味しそうですね!

    X1turboZさんのプロフィール
    シャープ製品大好きです ^O^V
  • エコライフさん 2017/05/19 17:53
    美味そう(@@)最高ですね。紅生姜に、牛丼合ってます。(^^)

    エコライフさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • iCLUB料理部 二代目おいらさん 2017/05/19 15:21
    あの有名店の味を100%再現!?
    すばらしいですね。このレシピを参考においらも作ってみようかな。(*^▽^*)

    iCLUB料理部 二代目おいらさんのプロフィール
    iCLUB料理部の、二代目おいらです( ´∀`)bグッ!
  • ぐりこさん 2017/05/19 09:08
    牛丼は外でも食べたことがなく、
    家でも作ったことがありません。
    簡単そうで美味しそう。

    ぐりこさんのプロフィール
    読書と映画、クラシック鑑賞が趣味。
    皆さんとおしゃべりするのが楽しみです。
    どうぞ宜しくお願いします。
  • コウタンのダータンさん 2017/05/19 06:56
    紅しょうがは苦手。

    コウタンのダータンさんのプロフィール
    秋田新幹線『こまち』(2013/5/14写す)。

    「ダータン」とは「おじいちゃん」と言えなかったコウタンの赤ちゃん言葉です。
  • ケーイーさん 2017/05/19 02:39
    ん?牛丼がどうしたの?

    ケーイーさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • non424さん 2017/05/19 00:50
    最近 牛丼食べてないなぁ

    non424さんのプロフィール
    バイク好きの 変なおじさん
  • 猫たま堂さん 2017/05/19 00:48
    つゆだくが美味しそうですね!

    猫たま堂さんのプロフィール
    我が家の愛猫です♪
  • あいちゃんさん 2017/05/18 22:14
    私は、今まで「有名店」の味を知る機会が、
    有りませんでした。
    自分で作り、「その美味しさ」を楽しみたいです。

    あいちゃんさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • タアボさん 2017/05/18 20:59
    牛丼が食べたくなりましたね。

    タアボさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ラグママさん 2017/05/18 15:43
    牛丼、みんな好きだよね。

    ラグママさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • 弥生さん 2017/05/18 15:37
    牛丼は大好きです。

    弥生さんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • かぼちゃぷりんさん 2017/05/18 12:25
    ほぼ100%再現とは すごいですね(^-^)
    拝見していたら食べたくなりました。

    かぼちゃぷりんさんのプロフィール
    食べる事が大好きな おばちゃんです。

    【お買い得・半額・割引】という言葉に 敏感系
    駅前で配られる ポケットティッシュは 必ず頂く派

    みなさん よろしくお願いします。
  • ゆきべーさん 2017/05/18 11:41
    おいしそうですね

    ゆきべーさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • KOKOさん 2017/05/18 10:47
    で、有名店の味と比べてどうでした?

    KOKOさんのプロフィール
    気分一新。我が家に咲いた「芍薬」です。今年はピンクの花を咲かせてくれました。by KOKO

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