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シャープ食堂のしあわせレシピ

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【超簡単】チアシード入り簡単ココナッツミルクヨーグルト

【超簡単】チアシード入り簡単ココナッツミルクヨーグルト

ジャンル:スイーツ/調理時間:1時間以上

by ぱんちゃんさん 2017年5月28日 投稿
最近話題のココナッツミルクのヨーグルトですが売ってないのでホットクックの発酵機能で自作してみました。
今回は、ギリシャヨーグルトを種菌にしています。

材料 (4人分)

ココナッツミルク 1パック 400ml
ギリシャヨーグルト 大さじ2強
※チアシード 大さじ3〜4

誰と

どんな時に

使った家電

お客様より投稿されたレシピは、お客様が弊社製品を使って作られたオリジナルレシピです。調理方法や仕上がりなどにつきましては、保証できかねますので、予めご了承ください。

作り方

1

今回使った材料です。

2

使う道具をホットクックで煮沸消毒します。20分。

3

種菌のギリシャヨーグルトと少量のココナッツミルクをホットクックの内釜に入れ良く混ぜます。

4

残りのココナッツミルクを入れ軽く混ぜ

5

手動→5発酵→設定温度42度(今回使用したパルテノンは42度が良いみたいです)→10時間
※12時間設定で酸味が増しココナッツミルクのクセは一層弱くなる。

朝出来るように夜、設定すると楽です。

6

出来て蓋を開ける時、水滴を拭きながら静かに開けてください。

7

トロトロですが味見すると優しい酸味で食べ易い味に仕上がっています。

8

煮沸消毒した容器に移します。

9

チアシードを混ぜます。身体に良いだけでは無く、入れる事でチアシードが水分を吸収して固くなります。

10

冷蔵庫で数時間落ち着かせます。

11

もったりしたココナッツミルクヨーグルトの完成です。
ココナッツミルクが苦手でも優しい酸味で食べ易いです。
【めちゃくちゃお勧めです】

 
 
 
 
コメント
  • iCLUB料理部 二代目おいらさん 2017/05/24 19:45
    最近話題のココナッツミルクヨーグルト・・・マツコ効果でしょうか?
    ホットクックで自作するとは素晴らしい( ´∀`)bグッ!

    iCLUB料理部 二代目おいらさんのプロフィール
    iCLUB料理部の、二代目おいらです( ´∀`)bグッ!
  • キラさん 2017/05/21 22:58
    おやつに良いですね

    キラさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • コウタンのダータンさん 2017/05/21 19:52
    工夫をこらしてるんだ。

    コウタンのダータンさんのプロフィール
    秋田新幹線『こまち』(2013/5/14写す)。

    「ダータン」とは「おじいちゃん」と言えなかったコウタンの赤ちゃん言葉です。
  • のんちゃんさん 2017/05/21 16:08
    ココナッツミルク甘くて疲れが取れそう。

    のんちゃんさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ピカリンさん 2017/05/21 11:06
    良さそうなモノは 創る❗ 素晴らしい❗

    ピカリンさんのプロフィール
    神奈川:横浜 イングリッシュ ローズ ガーデンにて🎵





  • X1turboZさん 2017/05/21 07:32
    体に良さそう

    X1turboZさんのプロフィール
    シャープ製品大好きです ^O^V
  • あいちゃんさん 2017/05/20 21:41
    ココナッツミルクとヨーグルトのコラボ、
    美味しそう!
    そして、健康に良さそうですね。
    早速作って味わいたいです。🎶

    あいちゃんさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ラグママさん 2017/05/20 21:25
    濃いのかな?美味しそう!チアシードも入って、子健康に良さそうです。

    ラグママさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ぱんちゃんさん 2017/05/20 20:55
    皆さんコメント有難う御座います。もし衝動買いして持て余したチアシードが有れば、ホットクックで作った普通のヨーグルトでも入れてみて下さい。我が家はそうしてます。

    ココナッツミルクヨーグルトはホットクックで作った牛乳のヨーグルトより酸味がやさしいと思います。
    ココナッツミルクの苦手な癖も和らぐので牛乳アレルギーでもひゃっとして食べらるかも。

    私はココナッツオイルより食べ易いです。

    ぱんちゃんさんのプロフィール
    娘が親元を離れる時はホットクックを持たせるつもりで居ます。
    今はひたすらレパートリーを増やすべく研究中です。
    ホットクックは、料理が大好きな人にも苦手な人にも最高の見方です。
  • タアボさん 2017/05/20 20:05
    体によさそうですね。

    タアボさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • non424さん 2017/05/20 18:46
    美味しそう・・

    non424さんのプロフィール
    バイク好きの 変なおじさん
  • 弥生さん 2017/05/20 17:35
    どんな味がするのか食べてみたいです。

    弥生さんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • KOKOさん 2017/05/20 12:40
    初めて聞くばかりのレシピ!全部食べてみたいです。

    KOKOさんのプロフィール
    気分一新。我が家に咲いた「芍薬」です。今年はピンクの花を咲かせてくれました。by KOKO
  • ぐりこさん 2017/05/20 09:07
    ココナッツミルクってまだ食べたことがないんです。
    身体に良さそうですね。

    ぐりこさんのプロフィール
    読書と映画、クラシック鑑賞が趣味。
    皆さんとおしゃべりするのが楽しみです。
    どうぞ宜しくお願いします。
  • かぼちゃぷりんさん 2017/05/20 06:59
    ヨーグルトにチアシード そしてココナッツミルク。
    健康に良さそうな組み合わせ。
    酸味も優しいなら 食べやすいですね。 

    かぼちゃぷりんさんのプロフィール
    食べる事が大好きな おばちゃんです。

    【お買い得・半額・割引】という言葉に 敏感系
    駅前で配られる ポケットティッシュは 必ず頂く派

    みなさん よろしくお願いします。
  • ケーイーさん 2017/05/20 01:01
    ココナッツミルクは夏の味

    ケーイーさんのプロフィール
    よろしくお願いします

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