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シャープ食堂のしあわせレシピ

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エビとレンコンのバルサミコ酢和え

エビとレンコンのバルサミコ酢和え

ジャンル:イタリアン/調理時間:20分以上~30分未満

by Kumiさん 2017年7月 7日 投稿
食欲がない時に、バルサミコ酢と生姜で さっぱりと美味しい一品!
手軽に作れるうえに、キノコでヘルシー♪
キノコをエリンギに変更するなど、アレンジの幅が ひろがります

材料 (4人分)

エビ 8〜10尾
レンコン 100g
しめじ 1/2パック
エノキダケ 1/2パック
☆生姜汁 小さじ1
☆薄口醤油 大さじ1
☆バルサミコ酢 大さじ2
☆オリーブ油 大さじ1
☆塩 少々
あさつき 適量

どんな時に

使った家電

お客様より投稿されたレシピは、お客様が弊社製品を使って作られたオリジナルレシピです。調理方法や仕上がりなどにつきましては、保証できかねますので、予めご了承ください。

作り方

1

ヘルシオウォーターオーブン 水タンク(水位2)に水をセットします

2

エビは片栗粉で軽くもみ洗いをし、水洗いをする

3

レンコンは皮をむき 薄いいちょう切りにし 酢水にさらす
シメジ・エノキダケは 石突きを取り、小房に分けて レンコンと共に高さ5センチぐらいのバットに入れる

4

角皿に調理網2枚をのせ ②③を並べる

5

④をヘルシオウォーターオーブンの上段に入れる
まかせて調理→蒸す・ゆでる→スタート

6

きのこから出た水分を捨て、☆であえる

 
 
 
 
コメント
  • X1turboZさん 2018/05/06 11:43
    良い感じですね^^

    X1turboZさんのプロフィール
    シャープ製品大好きです ^O^V
  • つみきさん 2018/02/22 05:29
    さっぱりしておいしそう

    つみきさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • SHINさん 2017/10/04 15:27
    バルサミコ酢がさっぱりしてて美味しそう

    SHINさんのプロフィール
    なんか楽しいので参加します
  • 森の熊さん 2017/08/03 09:34
    お酒のツマミにいいねえ~

    森の熊さんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ピカリンさん 2017/07/22 23:55
    海老と蓮根‼️ 色合い❗ 食感も🎵

    ピカリンさんのプロフィール
    東京:品川駅 近く‼️ 🐬水族館🐧🐠🐟🐙🐚🐡
    5月4日 撮影🤳写真📸を 毎日 更新 予定です。🙆




  • キラさん 2017/07/15 23:04
    バルサミコ酢の料理作ったことないけど、食べてみたいです

    キラさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ゆきべーさん 2017/07/10 12:51
    どんな味か興味があります。

    ゆきべーさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • まあちゃんさん 2017/07/10 10:22
    美味しそう、今の時期にピッタリ!食べてみたいです。

    まあちゃんさんのプロフィール
    琵琶湖湖東から比良山系に沈む秋の夕日
  • タアボさん 2017/07/09 14:45
    バルサミコ酢は食べたことないですね。一度食べて見たいですね。

    タアボさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • (退会)さん 2017/07/08 20:34
    暑い日には さっぱりと美味しそうですね。

    (退会)さんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ラグママさん 2017/07/08 15:25
    バルサミコ酢和えって、どんな味なのかな?食べたことが無いです。

    ラグママさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • ケーイーさん 2017/07/08 11:50
    おいしそうです

    ケーイーさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • KOKOさん 2017/07/08 10:37
    噛んでしまいそうな「レシピ名」…。一度食べてみたい料理ですね。

    KOKOさんのプロフィール
    気分一新。大好きな想い出の花「白百合」です。by KOKO
  • ショコマリさん 2017/07/08 10:12
    美味しそうですね!

    ショコマリさんのプロフィール
    食べるのが好きなおっさんです。
  • SOSさん 2017/07/08 10:02
    写真のエビ、おいしそうですね。

    SOSさんのプロフィール
    よろしくお願いします
  • コウタンのダータンさん 2017/07/08 08:44
    海老がとっても美味しそうです。

    コウタンのダータンさんのプロフィール
    秋田新幹線『こまち』(2013/5/14写す)。

    「ダータン」とは「おじいちゃん」と言えなかったコウタンの赤ちゃん言葉です。
  • ぐりこさん 2017/07/08 08:28
    どの具も好きなものばかり。
    手間をかけられた分、より美味しそうです。

    ぐりこさんのプロフィール
    読書と映画、クラシック鑑賞が趣味。
    皆さんとおしゃべりするのが楽しみです。
    どうぞ宜しくお願いします。
  • きむちゃんさん 2017/07/08 07:54
    エビの背ワタもキッチリ取られて、丁寧な料理ですね。
    このような手間を掛ける方の料理は、美味い。

    きむちゃんさんのプロフィール
    鉄道が好きで、
    今は、写真と模型です。
  • Alberichさん 2017/07/08 07:02
    うーん、レンコンは苦手だな。
    代わりは何がいいのかな?

    Alberichさんのプロフィール
    📱はずっとSHARP製です😁
    全国制覇5でヘルシオAX-XW300-R、人気家電(2018/2/8~3/18)で電子ノートが🎯😆🙏🙏🙏
    画像はうちで生まれたセキセイのイルミ♀です😍😍😍
  • 弥生さん 2017/07/07 21:01
    美味しそうですね。

    弥生さんのプロフィール
    よろしくお願いします

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